ต้อนรับสู่บทความ

ลูกเดือย ธัญพืช คาร์โบไฮเดรตสูง บำรุงปอด แก้ไข ลดอาการตกขาว Thai Herb

ลูกเดือย ธัญพืช คาร์โบไฮเดรตสูง บำรุงปอด แก้ไข้

ลดอาการตกขาว Thai Herb

  ลูกเดือย (Job’s tears) เป็นธัญพืชประเภทคาร์โบไฮเดรต ลูกเดือยเป็นพืชพื้นเมืองแท้ๆ ของเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ที่มีเส้นใยอาหารสูง เป็นพืชตระกูลเดียวกับข้าว โดยมีลักษณะเป็นเม็ดสีขาว เม็ดจะออกกลมๆ รีๆ รสชาติออกมันเล็กน้อย ลูกเดือยมีคุณค่าทางอาหารสูง

 สมุนไพรรักษาโรค thaiherbweb 

 

  ในตำรายาจีนกล่าวว่า ลูกเดือย รสชุ่มจืด เย็น บำรุงม้าม ปอด แก้ไข้ แก้ท้องเสีย เหน็บชา ชักกระตุก บวมน้ำ ปอดอ่อนแอ ฝีหลายหัวที่ลำไส้ สตรีตกขาวมากกว่าปกติ ในตำรายาจีนจึงมักใช้ลูกเดือยบดผสมข้าว ต้มเป็นข้าวต้มกินทุกวันเพื่อบำรุงกำลัง หล่อลื่นกระเพาะอาหารและลำไส้ แก้บวมน้ำ ปวดข้อเรื้อรัง ทั้งยังเชื่อว่าการรับประทานลูกเดือยต้มน้ำตาลสามารถที่จะแก้ร้อนในได้

 

 สมุนไพรรักษาโรค thaiherbweb 

 

  ลูกเดือยมีสรรพคุณ ในการยับยั้งการเจริญของเนื้องอก และพบว่าสารสกัดด้วยน้ำหรือตัวทำละลายอินทรีย์จากรากหรือเมล็ดเดือย มีฤทธิ์ทำให้การหมุนเวียนของเลือดที่ผิวหนังดีขึ้น ทำให้เส้นผมเจริญดีขึ้น สอดคล้องกับความเชื่อของคนจีนที่ว่ากินลูกเดือยทำให้ผิวสวย

 

สมุนไพรรักษาโรค thaiherbweb 

  ลูกเดือย มีสารอาหารมากมายที่คุณคาดไม่ถึง ไม่ว่าจะเป็นวิตามินบี1 วิตามินเอ โพแทสเซียม โปรตีนคุณภาพสูงเทียบเท่าโปรตีนที่ได้จากข้าวโอ๊ต ไขมัน คาร์โบไฮเดรต ฟอสฟอรัส แคลเซียม ใยอาหาร และกรดอะมิโน ซึ่งเป็นตัวสำคัญที่ช่วยให้คุณหลับได้ง่ายขึ้น เพราะกรดอะมิโนตัวนี้จะสามารถเข้าไปกระตุ้นให้เซลล์สมองหลั่งสารที่ทำให้นอนหลับสมองก็จะพักการทำงานชั่วคราว หลังจากที่ทำงานมาอย่างหนักตลอดทั้งวัน

ลูกเดือยมีสารอาหารคิดเป็นเปอร์เซ็นต์ได้ดังนี้

โปรตีน 13.84% คาร์โบไฮเดรต 70.65%

ใยอาหาร 0.23% ไขมัน 5.03%